Située dans la zone de Bobella à Sartaguda, l’entreprise familiale espagnole produit toutes sortes de vinaigres, de jus de citron, d’huile d’olive biologique et vins de cuisines.  

Leader dans la fabrication de vinaigres écologiques 

Ecovinal fabrique 32 types de vinaigres différents et 60 % de sa production est biologique. En Espagne, l'utilisation du vinaigre est centrée sur la cuisine, principalement pour les salades. Le vinaigre est avant tout une boisson saine mais il y a des dixaine d'autres usages. En plus d'être utilisé en médecine, en cosmétique ou comme nettoyant, le vinaigre est une boisson depuis l'Antiquité et dans de nombreux pays européens, il est encore utilisé comme tonique ou purificateur. Le vinaigre est avant tout une boisson saine. 
Parmi les différents types de vinaigre, Econival propose un large éventail de références allant des vinaigres traditionnels obtenus à partir d'alcool, aux vinaigres de pomme, de raisin, de riz, de romarin, de framboise ou de melon. L'une des dernières innovations d'Ecovinal a été le lancement du vinaigre de grenade. Un réel succès ! 

De plus, Econival est la seule entreprise de vinaigre au monde à obtenir la plus haute accréditation en matière de qualité et de sécurité alimentaire "BRC AA +".  
 
Régulièrement récompensé pour leur savoir-faire  

Les produits Econival sont régulièrement récompensés pour leur qualité et leur innovation,comme en témoigne le dernier prix décerné par l'Association des organismes de certification écologique. Lors du salon "NATEXPO" (l'une des plus grands salons professionnels en Europe) le vinaigre écologique Green Greens a été récompensé pour sa conception, son goût, sa présentation et propriétés saines dont il dispose.  
 
Vous êtes distributeurs de produits bio ou gourmet et ces produits innovants vous intéressent ? Retrouvez les entreprises du cluster BioNavarre au stand C104 sur Natexpo, le salon international de produits biologiques, du 18 au 20 septembre 2022.