Conservas Medrano est une entreprise familiale spécialisée dans la préparation de plats et de légumes mis en conserves.
Créée en 1986, elle a su étendre son activité au fil des générations.
 

Des produits locaux et sélectionnés

L’entreprise est animée par l’envie de mettre en valeur les produits de la Navarre.

C’est pourquoi ils suivent desrecettes traditionnelles et qu’ils veillent à sélectionner les meilleures matières premières. 

L’intégralité des légumes mis en conserve sont récoltés dans des champs situés près de l’usine de fabrication. Cela leur permet de contrôler la qualité des légumes et d’offrir transparence et traçabilité aux consommateurs.

En 2019, Conservas Medrano est devenu le premier producteur d’artichauts IGP de Tudela, produit traditionnel de la région.
La mise en conserves permet de préserver les saveurs et les apports énergétiques des légumes et d’en profiter toute l’année.

 
Une promesse de qualité

Grâce à un savoir-faire traditionnel transmis de générations en générations, Conservas Medrano garantit la qualité des produits qu’elle offre à ses clients. Par exemple, les cardons sont pelés à la main avant d’être mis en bocaux. Aucun additif ou acidiant n’est ajouté pour préserver les saveurs originales de leurs produits.

Au-delà de leur gamme de produits bio, ils ont su élargir leur offre et proposer des plats préparés aux saveurs régionales (pommes de terre “a la Riojana”, haricots “a la Navarra”…).

Située à Tudela dans la vallée de l’Ebre, entre Saragosse et Pampelune, l’entreprise a obtenu la certification “Indication Géographique Protégée de Tudela” pour ses productions d’artichauts et d’asperges.

La qualité de ses produits a notamment été soulignée par la remise du prix “Alimenta Navarra” en 2019.


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