La production biologique dans la région de Valence continue de se développer : le nombre d'opérateurs et la surface certifiée bio augmentent, représentant 20,5 % de la surface agricole utile. Le chiffre d'affaires du secteur est également notable, atteignant 736,2 millions d'euros, selon le rapport annuel sur la production biologique 2021.
 
Valence : région portée sur l’agriculture biologique

L'agriculture biologique est présente dans 86% des municipalités de la région de Valence. Sur les 542 municipalités qui composent le territoire, 468 ont un type d'agriculture biologique.

Croissance des opérateurs biologiques

La région de Valence a clôturé l'année 2021 avec 4 263 opérateurs certifiés bio. Ce chiffre représente une augmentation de 20,2 % par rapport à l'année précédente (2020 - 2021). Au cours des 10 dernières années (2011 - 2021), le nombre d'opérateurs certifiés a augmenté de 113 %, passant de 1 994 opérateurs en 2011 à 4 263 actuellement.
En ce qui concerne le nombre de producteurs (agriculteurs, éleveurs, pépiniéristes et aquaculteurs), en 2021, il y a une augmentation de 24%, représentant 3 358 producteurs. Le nombre d’entreprises bio dans la région de Valence a aussi augmenté. En 2021, 809 entreprises ont été enregistrés comme faisant partie du secteur bio soit 61 de plus qu'en 2020, ce qui représente une augmentation de 8,1%.

Les surfaces certifiées bio se développent

La superficie certifiée bio en 2021 était de 153 503 hectares, soit 4,5 % de plus qu'en 2020. Au cours des 10 dernières années (2011 - 2021), la superficie certifiée dans la région de Valence a augmenté de 134,5 %, passant de 65 461 hectares certifiés en 2011 à 153 503 hectares actuellement.
 
Les entreprises espagnoles en profitent

Grâceau développement du secteur bio dans la région de Valence, les entreprises espagnoles peuvent s’approvisionner en matières premières et obtenir des produits certifiés bio. Olives, pommes, raisins, un grand nombre de ces aliments sont utilisés pour produire du vin bio, de l’huile d’olive ou encore de la compote comme Anela Bio.
 
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